Conocemos como cobertura de chocolate a una mezcla de derivados de cacao, azúcares y grasas vegetales que recubre bombones y otros productos de confitería, pastelería, panadería y heladería.
Coberturas sabor a chocolate:
Se obtienen de la mezcla de sólidos (polvo de cacao, azúcar y grasa vegetal) con ingredientes como lecitina de soya, saborizantes y lácteos para las coberturas que llevan leche.
Disponible en tres sabores
Presentaciones